Wigilia Slow Food Youth w Food Lab Studio

W przedświąteczną niedzielę miałam wielką przyjemność być gościem Spotkania Wigilijnego organizowanego przez Slow Food Youth Warszawa wraz ze Szkołą na Widelcu we wspaniałym kulinarnym miejscu, stworzonym m.in. przez Grzegorza Łapanowskiego –  Food Lab Studio. Impreza była przeurocza, mimo +9 stopni za oknem atmosfera w Food Lab naprawdę świąteczna, pachniało grzybami, […]

Szarlotka klasyczna od Kasi ze Slow Food Youth

W ramach slowfoodowego cyklu wczoraj miałam przyjemność fotografowania klasycznej szarlotki wykonanej przez Kasię Wojtkowską ze Slow Food Youth. Przepis pochodził ze starej książki kucharskiej, która nie ma już okładek, więc nie wiadomo kto jest autorem. Według mnie najważniejsze są dwie rzeczy: porządne schłodzenie ciasta i przyprawienie jabłek goździkami. To daje […]

Krakersy z dipem pomidorowym od Izy ze Slow Food Youth

Dziś mam dla Was piękne jesienne zdjęcia Izy oraz jej slowfoodowego przysmaku – kurkumowych krakersów z pomidorowym dipem. Jest to kolejna propozycja przysmaku w „wolnym” stylu opublikowana w ramach mojego slowfoodowego cyklu. Dla przypomnienia jako pierwszy ukazał się lunchbox dyniowy autorstwa Tomka. Składniki na krakersy: Po jednej części: kaszy gryczanej […]

Babie Lato ze Slow Food Youth

Babie Lato w Porananas W minioną niedzielę miałam przyjemność fotografowania i uczestnictwa w warsztatach / spotkaniu kulinarnym organizowanym przez młodych – prężnych ze Slow Food Youth. Impreza, pod hasłem ‚Babie Lato’ odbyła się w żoliborskim bistro Porananas, gotowaliśmy w trzech grupach, na powietrzu. Menu przygotowała Karolina Nej – szefowa kuchni […]

Co na niedzielę?

Najbliższy weekend to ostatni weekend lata. Nadal nie macie pomysłu na niedzielne popołudnie (20 września)? Gorąco polecam Wam imprezę organizowaną przez Slow Food Youth. Jeśli bliska jest Wam idea slow food na pewno znacie tę przesympatyczną organizację – ‚młodzieżówkę’ Slow Foodu. Jeśli nigdy o nich nie słyszeliście to tym bardziej […]