Obiad Dyniowo – Jarmużowy

Jak już pisałam Hokkaido to moja miłość. Zawiera bardzo dużo wody i w związku z tym jest małokaloryczna – 15-25 kcal. Jest jednym z nielicznych warzyw posiadających tak duże ilości witaminy A (karotenu), jest lekkostrawna, działa odkwaszająco, nie powoduje alergii. To bogactwo witamin i minerałów! Mam dla Was mój ulubiony […]

Domowe masło migdałowe

Poemat o oleju kokosowym znajdziecie w sekcji czytelnia, jeśli chodzi o migdały – to również są nieocenione! Mają między innymi bardzo dużo białka (ok 20 g na 100g), łatwo przyswajalnego wapnia (1/5 ich masy), witamy E, B, kwas foliowy…. Warto spożywać je jako zdrową przekąskę, bo są pyszne, a przy […]

Wegańskie naleśniki gryczane

Co byście powiedzieli na idealny, delikatny, miękki i cieniutki naleśnik w wersji VEGE? Ja jestem jak najbardziej na tak. Oto jak go zrobić: Czas przygotowania: 5 minut + smażenie Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej (w wersji bezglutenowej mąki gryczanej!) 1/3 szklanki mąki ryżowej (dzięki temu ciasto będzie delikatniejsze) szczypta […]