Sałatka z avocado i kiełków

Koniec lutego to dość ciężki czas dla wszystkich w naszej szerokości geograficznej. Dla karmiącej mamy tym bardziej. Zima z mrozem, smogiem,tłustym czwartkiem i krótkimi dnimi naprawdę dała mi się już we znaki, a pomidorów jak nie było, tak nie ma. Muszę sobie jakoś radzić, żeby zachować witalność nawet w takie […]

Kiełkuj!

Wczoraj dzięki Adze Zaryan, która prowadziła audycję w moim kiedyśulubionym radiu odkryłam tę piękną piosenkę, która świetnie podsumowuje ostatnie nastroje. To niesamowite, że tekst nie stracił na aktualności od 1978 roku i nadal mamy zabawy w wojnę, głód i samotne dzieciaki. Dodatkowo bombardują mnie zewsząd dołujące informacje o smogu i […]

Carpaccio z buraka najprostszy przepis na witaminową bombę!

Mój ostatni tydzień był wyjątkowo buraczany, a kuchnia wielokrotnie spływała intensywnym różem. Robiłam buraczane brownie z mąką kokosową, zakwas buraczany (jako wprawka przed Świętami) i eksperymentowałam z buraczanym carpaccio. Jeśli jeszcze nie próbowaliście w taki sposób zjeść tej bulwy to szczerze Was do tego namawiam. W sieci znajdziecie mnóstwo przepisów […]

Przedwiośnie i pierwsze nowalijki

Coraz bliżej wiosna! Czy też czujecie ten inny zapach wiatru, nawet gdy pada deszcz ze śniegiem? Dzięki Tadzikowi i naszym codziennym spacerom, które już stały się rutynową przyjemnością każdego dnia, mam okazję obserwować pierwsze oznaki wiosny w warszawskich parkach. Są na razie dość nieśmiałe – małe pączki na drzewach, trochę […]