Deser z rabarbaru i chia

Rzadko zdarza mi się zrobić deser, z którego jestem naprawdę zadowolona, najczęściej czegoś jednak im brakuje, a ja zdecydowanie lepiej czuję się gotując potrawy wytrawne. Ale ten właśnie taki jest. Mogę swobodnie pochwalić się nim wszem i wobec – wyszedł mi niesamowicie dobrze. Natchnienie przyszło jak to zwykle przed snem, […]

Czekoladowy deser z tofu

Im mniej czasu mam na fotografowanie, tym więcej radości mi to sprawia i doceniam każdy promień przedwiosennego słońca. A nawet jak go nie ma to staram się to jakoś oszukać. Zdjęcia tym bardziej cieszą, że w zapasie mam nadal sporo akcesoriów i staroci, które jeszcze nigdy mi nie pozowały – […]

Czekoladowy deser wegański z jedwabistego tofu

Deser idealnie jedwabisty, niektórzy sceptycy wegańskich deserów twierdzą nawet, że pozbawiony roślinnego / surowego posmaku ;), w dodatku wyjątkowo prosty w przygotowaniu. Idealny na jutrzejszą sylwestrową noc. Główny składnik warunkujący sukces to dobre tofu. To, z którego zrobiłam swój deser dostałam w przedświątecznym prezencie, a zakupione zostało w orientalnym sklepie […]

Pieczone jabłka z bitą śmietaną kokosową i cynamonem

Obok innych pyszności dostałam ostatnio od moich kochanych rodziców kilka wielkich jabłek Szara Reneta. Nie bardzo miałam ochotę chrupać je na surowo, przerabiać również nie, bo zapasy jabłek na szarlotkę w moim domu są, wierzcie mi, imponujące! Takim sposobem jabłka skończyły w piekarniku, zapieczone z miodem (można użyć też syropu […]