Proste śniadanie bez glutenu

Dziś mam dla Was prosty przepis na bezglutenowe i pełnowartościowe śniadanie z kaszą jaglaną – królową kasz w roli głównej. Na pewno wiecie dużo o cudownych właściwościach kaszy jaglanej, słyszeliście, że pomaga odkwaszać i oczyszczać organizm i jest skarbnicą witamin i mikroelementów. Jak najczęściej zatem powinniśmy po nią sięgać – […]

Bezglutenowe ciasto dyniowe

Bez mąki, bez glutenu, 100% wege, o niskim indeksie glikemicznym, zdrowa dynia, dużo witamin, wysokobiałkowe orzechy…. To ciasto ma same plusy, poza jednym – za szybko się kończy. Czas przygotowania: 15 minut + 50 minut pieczenia Składniki: 2 szklanki drobno rozdrobnionej dyni ze skórką (ja robiłam z Hokkaido, ale inne […]

Spaghetti z algami morskimi

Algi morskie to źródło wielu cennych składników odżywczych i minerałów z oceanów. Są bogate nie tylko w wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas czy jod, ale także w witaminy A, B i C. Niektóre z alg mają dużą ilość dobrze przyswajalnego białka (wakame, których użyłam w tym przepisie 16g) i błonnika […]

Bezglutenowa wegańska szarlotka z quinoa

Pogoda i pora sprzyjają pieczeniu. Jeśli szukacie zdrowszej alternatywy dla tradycyjnego ciasta to śmiało mogę Wam polecić tę szarlotkę. Zamiast pszenicy użyłam quinoa i kaszy jaglanej. Efekt? Dość niecodzienny, bezglutenowy! Nietypowy, wart wypróbowania. I te antonówki…. Poezja normalnie! Dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą – quinoa to komosa ryżowa. Roślina […]