Wielkanocny wegański mazurek i inne w najnowszej Wróżce 4/2017

Właśnie wróciłam z jednych z najlepszych wakacji w życiu. Portugalia zachwyca niezmiennie, zyskuje przy kolejnym spotkaniu. Wpis o tym, co się działo i przede wszystkim co się jadło już w przygotowaniu. Przygotowuję również najdłuższy wpis w mojej blogowej historii – rzecz będzie o ekologicznych wyborach. Sami rozumiecie, że temat opasły, […]

Wegański łosoś z marchwi, czy to możliwe?

Muszę przyznać, że na przedwiośniu w tym roku jestem dość wycieńczona. Niedospanie i brak słońca naprawdę mi doskwiera. Choć staram się jeść dobrze i urozmaicać menu, dorzucam witaminy i spirulinę, wyciskam mleko z migdałów i konopii, to często zmęczenie bierze górę. Obowiązkowo codziennie znajduję czas na jogę, rozciąganie i kilka […]

Kruche babeczki z sosem karmelowym i orzechami

Moja szybka propozycja około sylwestrowa to te pyszne kruche babeczki. Możecie sami modyfikować ich zawartość, bo sos karmelowy sklei wszystko, co sobie wymarzycie. Są słodkie, z delikatną słoną nutą, bardzo kruche i idealnie nadają się do dekoracji imprezowego stołu. W przepisie użyłam mój ulubiony ostatnio cukier kokosowy, koniecznie wypróbujcie wersję […]

Wilgotny piernik z kandyzowaną skórką pomarańczową

Grudzień to czas kiedy rzadko udaje mi się bywać na blogu. Połowa mojej rodziny i większość znajomych obchodzi urodziny, są mikołajki, świąteczne przygotowania, prezenty, własnoręczne ozdoby zajmują mnie praktycznie w 100%. W tym roku mam oczywiście dodatkowego 10-miesięcznego pomocnika, więc sami rozumiecie, że jest jeszcze weselej. 🙂 Dziś robię wyjątek, […]

Wegańskie BEZY – 100% cruelty free!

Jak zadbać o dobry humor w kolejny szary, listopadowy dzień? Znam mnóstwo sposobów: joga, oddychanie, konie, dziecko, gotowanie, kawka, bezy… Ha! Bezy na pewno poprawią Wam humor. Szczególnie wersja cruelty free, taka, która musi się udać i UWAGA zdrowsza. Na pewno wiecie, że można zrobić wegańskie bezy, może jednak wydaje […]

Jaglane kruche babeczki z budyniem i galaretką z papierówek

Dzisiaj coś, co lubicie (i ja i ja!) najbardziej – czyli zdrowe słodkości! Zrobiłam super kruche babeczki z kaszy jaglanej – bezglutenowe, niskocukrowe. Jeśli użyjecie syropu klonowego, albo stewii będą zupełnie bezcukrowe. Nie są skomplikowane, choć jeśli chcecie zrobić galaretkę z papierówek – trochę pracochłonne. Jest też szybsza wersja – […]

Wilgotne ciasto cynamonowe z batatem

Wiosna coraz śmielej sobie poczyna. Za mną cudowny weekend, pełen słońca i świeżego powietrza. Pierwszy raz od dawna odwiedziłam stajnię, Tadek poznał Histka i spędziliśmy pół dnia wygrzewając się w słońcu, podziwiając rumaki i plotkując na końsko – niekońskie tematy 😉 (Tadzio mniej, bo totalnie ścięło go wiejskie powietrze). Cudownie […]

Wegańskie brownie z jagodami

Witajcie ponownie! Vegeluv powoli wraca do pisania postów i robienia zdjęć. Nie było mnie na blogu prawie miesiąc, ale mam całkiem najlepszą wymówkę – mojego prawie miesięcznego synka Tadzika :), wspaniale absorbującego i oczywiście najpiękniejszego chłopaka pod słońcem! Uczę się funkcjonować w nowej roli tak, aby przy okazji nie zaniechać […]

Buraczane ciasto czekoladowe od Davida Gaboriaud

Witajcie w kolejnej odsłonie cyklu Slow Food Z Twarzą, który współtworzę z młodzieżówką Slow Food Youth Warszawa. Dziś pyszne, zdrowe i w dodatku bezglutenowe ciasto z buraków i gorzkiej czekolady, którego recepturę przygotował znany Wam zapewne z Dzień Dobry TVN i programu Dawid w Europie emitowanego przez Kuchnię+, a przy […]

Chipsy z kolorowych warzyw wg Magdy ze Slow Food Youth

Pierwszy w Nowym Roku przepis i sesja zdjęciowa z cyklu Slow Food z Twarzą, który przygotowuję razem z warszawskim Slow Food Youth należą do Magdy Buraczyńskiej. Nie trzeba namawiać mnie do jedzenia warzyw korzeniowych i pieczenia ich – szczególnie zimą, ale Magda dodatkowo zaproponowała bardzo ciekawy w smaku, zimowy dip, […]