Pieczone jabłka z bitą śmietaną kokosową i wegańskim sosem karmelowym!

Mój drugi przepis w konkursie dla blogerów organizowanym przez House of Asia to prawdziwa jesienna petarda! Musicie znaleźć chwilę, aby go wypróbować, bo nie tylko smakuje bosko, ale też wypełniony jest samymi zdrowymi smakołykami. Słodzikiem (oprócz naturalnej słodyczy jabłek) jest ekologiczny cukier kokosowy. Jeśli nigdy go nie próbowaliście koniecznie nadróbcie […]

Kurki w sosie kokosowym z pęczakiem – Vegeluv dla Hellozdrowie

Chwalę się moimi kurkami przygotowanymi dla Hellozdrowie. Zadanie miałam bardzo aromatyczne, wyjątkowo sezonowe i urocze do fotografowania. Mój zaproponowany sposób na kurki to obiad z kaszą pęczak. Zobaczcie jak aromatycznie i letnio może być. Przepis znajdziecie na stronie Hellozdrowie, a zdjęcia tych uroczych, złotych kruszynek zamieszczam też u siebie. Kocham […]

Seler zapiekany w sosie pomidorowym

Właśnie wróciłam z przecudownych wakacji w słonecznej Italii. Zanim pokażę Wam kilka zdjęć i napiszę dlaczego jest tam tak fantastycznie wrzucam ten szybki przepis mojego dzisiejszego obiadu. Selera kupiłam w Lokalnym Rolniku, dobry koncentrat pomidorowy staram się mieć zawsze w zapasie. Ten, którego użyłam zrobiony był z pomidorów toskańskich i […]

Surówka z buraka na przedwiośnie i test spiralizera Benriner

Dziś mam dla Was bardzo odżywczą i wartościową surówkę na przedwiośnie. Do zjedzenia buraka na surowo (co zdarza mi się ekstremalnie rzadko) zainspirowało mnie japońskie urządzenie, które dostałam do przetestowania od firmy ProDream – Cook Help spiralizera firmy Benriner (klik). Spiralizer to niewielkich rozmiarów, zielony przyrząd, który na pierwszy rzut […]

Dynia piżmowa z grzybami i kaszą gryczaną

Lubię raz na jakiś czas w zimowe popołudnie rozkoszować się grzybowym aromatem jesieni! Zapraszam Was dziś na aromatyczny i łatwy w przygotowaniu wegański obiad. Nie może  nie wyjść, niezależnie od tego czy sos będzie bardziej gęsty i wodnisty – całość zachowa swój zimowy smak. Pamiętajcie, że sos warto spróbować przed […]

Chipsy z kolorowych warzyw wg Magdy ze Slow Food Youth

Pierwszy w Nowym Roku przepis i sesja zdjęciowa z cyklu Slow Food z Twarzą, który przygotowuję razem z warszawskim Slow Food Youth należą do Magdy Buraczyńskiej. Nie trzeba namawiać mnie do jedzenia warzyw korzeniowych i pieczenia ich – szczególnie zimą, ale Magda dodatkowo zaproponowała bardzo ciekawy w smaku, zimowy dip, […]

Wegańska beza z borówkami i sosem karmelowym wg Magdy ze Slow Food Youth

Witajcie w kolejnym wpisie z cyklu współpracy ze Slow Food Youth. Ten obłędnie pyszny i przepiękny deser przygotowała Magda Święciszek – osoba, której doba według mnie ma co najmniej 48 godzin! Oprócz współpracy z warszawskim Slow Foodem można ją spotkać w Food Lab Studio, zobaczyć jej propozycje w Magazynie Usta, […]

Makaron z pesto z jarmużu i duszoną dynią Hokkaido

Bardzo prosty i pyszny pomysł na obiad, albo lunch do pracy / szkoły. Można wybrać dowolny makaron i zjeść np. obiad bez glutenu (makaron ryżowy, sojowy, gryczany). Czas przygotowania: 15 minut Składniki dla 2 osób: 1/2 dyni Hokkaido garść pestek dyni 3 łyżki pesto z jarmużu ekologiczny makaron (ulubiony) 4-5 […]

Krakersy z dipem pomidorowym od Izy ze Slow Food Youth

Dziś mam dla Was piękne jesienne zdjęcia Izy oraz jej slowfoodowego przysmaku – kurkumowych krakersów z pomidorowym dipem. Jest to kolejna propozycja przysmaku w „wolnym” stylu opublikowana w ramach mojego slowfoodowego cyklu. Dla przypomnienia jako pierwszy ukazał się lunchbox dyniowy autorstwa Tomka. Składniki na krakersy: Po jednej części: kaszy gryczanej […]

Konfitura z dzikiej róży

Wegański bigos właśnie po raz pierwszy przypalony, Hubertus dawno za nami, resztki kolorowych liści na drzewach i wieje, że głowy urywa. Słowem jesień w pełni! Jesień może być przyjemna, ma tyle dobrych rzeczy, ale niektóre są poukrywane. Dla mnie taką ukrytą tajemnicą jesieni była konfitura z owoców dzikiej róży. W […]