Najlepsza 5 składnikowa wegańska domowa nutella!

Moim skromnym zdaniem jest to najlepszy wegański, słodki krem jaki kiedykolwiek jadłam i zrobiłam. To jeden z pierwszych eksperymentów przy pomocy mojego upragnionego thermomixa. Jest super kremowy, 100% vege, bez rafinowanych cukrów, bez rakotwórczego oleju palmowego, słodzony pysznym i niewyjałowionym z minerałów cukrem kokosowym. Wszystko to uzyskałam łącząc tylko 5 składników!

Nazwany roboczo nutellą, choć to krzywdzące, bo takim kremem można się zajadać bez wyrzutów sumienia.

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

  • 600g orzechów laskowych
  • 300g cukru kokosowego
  • 40g kakao
  • puszka mleka kokosowego (400g)
  • szczypta soli
  1. Orzechy piecz w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 3-5 minut, do momentu, aż popękają skórki.
  2. Z gorących orzechów usuń skórki. Najłatwiej zrobić to wrzucając je do lnianego woreczka, albo lnianej torby i rolując orzechy. Pozbądź się skórek.
  3. Orzechy zmiksuj na masło orzechowe w thermomixie, albo innym mocnym blenderze. Ja użyłam thermomixa (6 minut na 10 obrotów).
  4. Zbierz resztki orzechów ze ścianek i pokrywki.
  5. Dodaj mleko kokosowe, cukier kokosowy, kakao i sól. Zmiksuj na gładką masę (ja miksowałam 3 minuty na 8 obrotów).
  6. Rozlej do słoiczków. Smaruj kremem tosty, naleśniki, dodawaj do domowych lodów bananowych (czyli lodów ze zmiksowanych zamrożonych bananów) i innych deserów. Ja nie mogę się powstrzymać od wyjadania prosto ze słoika.

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv

wegańska nutella domowa vegeluv