Czekoladowy deser wegański z jedwabistego tofu

Deser idealnie jedwabisty, niektórzy sceptycy wegańskich deserów twierdzą nawet, że pozbawiony roślinnego / surowego posmaku ;), w dodatku wyjątkowo prosty w przygotowaniu. Idealny na jutrzejszą sylwestrową noc.

Główny składnik warunkujący sukces to dobre tofu. To, z którego zrobiłam swój deser dostałam w przedświątecznym prezencie, a zakupione zostało w orientalnym sklepie przy ulicy Bakalarskiej w Warszawie. Można tam kupować tofu własnej produkcji, na wagę. Tym, którym na Bakalarską nie po drodze polecam silk tofu, najlepiej z ekologicznego sklepu, jak najświeższe i jak najbardziej miękkie.

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:

  • 1 kostka (około 200 g) jedwabistego, delikatnego, naturalnego tofu – najlepszego, jakie znajdziecie
  • 3-4 łyżki prawdziwego, pełnotłustego kakao (może być surowe)
  • 3-4 łyżki syropu klonowego / nierafinowanego cukru trzcinowego
  • 1 bardzo dojrzały banan (albo 2 małe)
  • 1/2 szklanki mleka roślinnego
  • szczypta soli
  • szczypta chilli
  • 1 dojrzałe mango

W blenderze kielichowym, albo w wysokim naczyniu zmiksować tofu, kakao, syrop klonowy, banana i przyprawy.

Przełożyć do miseczek, pucharków, w których będzie serwowane i schłodzić w lodówce przez kilka godzin, albo przez noc.

Podawać z dojrzałym mango pokrojonym w kostkę lub innymi ulubionymi owocami.


Korzystając z okazji, że dziś już 30 grudnia i 2015 rok powoli odchodzi do historii chciałam Wam serdecznie podziękować za wszystkie odwiedziny na stronie Vegeluv w tym roku, za wszystkie komentarze, udostępnienia i ciepłe słowa! Cieszę się, że „mnie czytacie” i mam nadzieję na więcej.

Kolejne roślinne przepisy będziemy odkrywać już w Nowym Roku 2016, który dla mnie osobiście będzie niezwykle ważny i przełomowy. Wszystkiego Najlepszego, samych pozytywnych wibracji, dobrych myśli, przyjaznych ludzi, smaków i aromatów! <3<3<3

wegański-czekoladowy-krem-z-tofu