Karmelizowane gruszki i jabłka – jesienny deser

Opadły gęste mgły i mam właśnie za oknem piękną, złotą jesień! Dawno nie widziałam takiego festiwalu barw. A na dodatek w moim ogródku ponownie zakwitły piękne, fioletowe kwiatki (nie mam pojęcia jak się nazywają). Korzystając z tej jesiennej euforii zrobiłam dziś szybki i sezonowy deser. Polecam Wam w sam raz na tę porę.

Karmelizowane gruszki i jabłka - jesienny deserCzas przygotowania: 10 minut

Składniki:

  • jabłko
  • gruszka
  • 1-2 łyżki miodu / syropu klonowego
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • garść migdałów
  • garść ziaren ekspandowanej gryki
  • opcjonalnie: ulubione korzenne przyprawy

Olej rozpuściłam z miodem na patelni. Jabłko i gruszkę, umyłam, pokroiłam w ósemki i poddusiłam (bez przykrycia) na niewielkim ogniu na rozgrzanym miodzie. Po około 5 minutach deser był gotowy. Owoce posypałam poszatkowanymi migdałami i ekspandowaną gryką.

Sezonowo, bez cukrowo, zdrowo 🙂 A tymczasem wychodzę nacieszyć się promieniami słońca – co i Wam sugeruję kochani.

Karmelizowane gruszki i jabłka - jesienny deser

Karmelizowane gruszki i jabłka - jesienny deser