Pieczona dynia z korzennymi przyprawami

Nieśmiałe przedwiośnie, a w kuchni Vegeluv rozgrzewające wspomnienie jesieni. Hokkaido dopadłam w sklepie eko na Sielcach. Trudno się oprzeć.

Składniki:

  • dynia Hokkaido
  • 2 łyżki oleju rzepakowego albo kokosowego
  • garść żurawin
  • cynamon
  • gałka muszkatołowa
  • sok z 1/2 limonki
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego
  • sól himalajska

Dynię z olejem i przyprawami piekłam w temp 180 stopni około 30 minut. Uwaga: żurawiny dodałam na 10 minut przed wyjęciem z piekarnika, a sok z limonki już po wyłączeniu piekarnika.

Ten aromat!

Pieczona dynia z korzennymi przyprawami

Pieczona dynia z korzennymi przyprawami

Pieczona dynia z korzennymi przyprawami